جدایی فضا غذاخوری و محل پخت غذا
یکی بودن غذاحوری با محل آشپزی باعث به وجود آمدن بی انضباطی- حرارت زیاد در فضا می شود.
یکی بودن غذاحوری با محل آشپزی باعث به وجود آمدن بی انضباطی- حرارت زیاد در فضا می شود.
برای اینکه خورشتی که با گوشت گوساله تهیه میشود دارای رنگ کدر نباشد اتدا گوشت گوساله به همراه آب سرد به مدت 5 دقیقه جوشانده می گردد سپس آبکشی شده و با آب سرد شسته میشود و پس از آن در پیاز داغ و روغن تفت داده شده.در نهایت خورشت با رنگ طبیعی و شفاف…
باتوجه به اینکه مدت زمان ماندن در داخل اتوماسیون پس از ورود نام کاربری و رمز عبور به دلایل امنیت سیستم محدود است و از داخل اتوماسیون خارج میشود ؛ احتمال اینکه در زمان تهیه پیش نویس نامه برای کاربر مواردی مانند ، قطعی برق ، قطع شدن اینترنت ، یا مدت زمان زیاد در…
قبل از هر گونه سرخ کردنی حتما در روغن آن مقداری نمک اضافه گردد اینکار مانع سوختن روغن می گردد
برای داشتن برنج قد کشیده شده قبل از آبکش کردن برنج حدود دو لیوان آب سرد اضافه کرده و سپس آبکشی می نماییم.
برای اینکه تخم مرغ آبپز بوی نامطبوعی ندهد بهتر است از تخم مرغ تازه استفاده شود و در قسمت بالایی تخم مرغ سوراخ ریزی توسط سوزن ایجاد شود و مدت زمان پخت برای داشتن تخم مرغ کامل پخته شده 8-9 دقیقه می باشد.
برای تمیز کردن سطوح چوبی از افشانه مناسب استفاده می گردد که حتما مخصوص چوب باشد و از اسپری مستقیم خودداری می کنیم که میزان مشخص و مورد نیازی از آن را روی دستمال اپری کرده و سپس سطوح چوبی را تمیز می کنیم اینکار مانع ایجاد لک می شود